Gastronomía en los Paises Bajos
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Platos típicos de los Paises Bajos
Los Países Bajos tienen una rica tradición culinaria, los postres y pasteles holandeses son famosos por ser deliciosos y reconfortantes, como el stroopwafel (una galleta de sirope entre dos capas de masa) y el appeltaart (un pastel de manzana con canela) Pero hay muchos otros platos menos conocidos pero igualmente deliciosos;
Uno de los platos que destaca es el stamppot, un plato clásico holandés hecho con puré de papas y verduras como col rizada, chucrut o zanahorias. A menudo se sirve con una salchicha ahumada y salsa, y es el alimento reconfortante por excelencia.
Un plato que recomiendo probar son los bitterballen, pequeñas albóndigas fritas que se suelen servir como aperitivo con mostaza. Son crujientes por fuera y tienen un relleno cremoso y sabroso hecho con ragú de cerdo o ternera.
Otro plato único digno de mención es el haring, un arenque crudo que se sirve típicamente con cebolla picada y pepinillos. Puede sonar poco apetecible, pero en realidad es bastante delicioso y un elemento básico de la cocina holandesa.
Cocina tradicional de los Paises Bajos
Los ingredientes de temporada y de origen local son muy importantes en la cocina holandesa, ya que los holandeses se enorgullecen de su producción agrícola y ganadera de alta calidad.
Muchos platos tradicionales holandeses, como los estofados, las sopas y los guisos, están hechos con vegetales y carnes locales de temporada.
Hay muchos mercados de agricultores en los Países Bajos donde se pueden comprar productos locales frescos, como :
Plaza del Mercado/ Utrecht.
Kaasmarkt en Alkmaar
Mercado de Albert Cuyp
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Festivales Gastronómicos
es un sitio web holandés dedicado a la gastronomía y el estilo de vida saludable.
es un festival de comida al aire libre que tiene lugar en diferentes ciudades de los Países Bajos durante el verano.
es un sitio web holandés que ofrece una amplia selección de restaurantes exclusivos y experiencias gastronómicas únicas en los Países Bajos.
Hay muchos mercados de agricultores y festivales gastronómicos en los Países Bajos.
Puede encontrar algunos en los sitios web bijzonderuiteten.nl y thedailydutchy.com.
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Hay muchos festivales gastronómicos que tienen lugar en todo el país
La cesta de la compra
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Los holandeses suelen hacer sus compras en supermercados y mercados locales, donde pueden encontrar una amplia variedad de productos frescos y locales.
Algunos de los supermercados más populares en los Países Bajos son Albert Heijn, Jumbo, Lidl y Aldi,
pero además,
hay una serie de aplicaciones de reparto de alimentos populares, como Thuisbezorgd y Uber Eats, que ofrecen entrega rápida de comida de una variedad de restaurantes locales.
Estas aplicaciones de reparto de alimentos juegan un papel importante en la sociedad holandesa, especialmente durante la pandemia, ya que permiten a las personas recibir alimentos sin tener que salir de sus hogares.
Muchas empresas locales también se han unido a estas aplicaciones para llegar a un público más amplio y aumentar su visibilidad.
Por otra parte, la irrupción de los supermercados en línea, como Picnic y Gorillas, ha tenido un impacto significativo en los hábitos de consumo de los holandeses en los últimos años.
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Los supermercados en línea se han centrado en la sostenibilidad y la reducción del desperdicio de alimentos.
En muchos casos, los productos se entregan directamente desde los proveedores a los consumidores, lo que reduce la cantidad de tiempo que los alimentos pasan almacenados en un depósito o tienda, lo que reduce la cantidad de productos perecederos que se desperdician.
Aunque todavía hay algunos debates sobre el impacto ambiental de la entrega de alimentos en línea, lo cierto es que estos servicios se han vuelto muy populares entre los holandeses, especialmente en las áreas urbanas.
Esto ha llevado a un cambio en la forma en que muchos consumidores compran alimentos, y es probable que sigan siendo una parte importante del panorama de consumo en los años venideros.
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OCIO Y TIEMPO LIBRE en los Paises Bajos
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Días festivos y celebraciones
Los Países Bajos son conocidos por sus festivales,
pero, ¿qué hacen los holandeses en los días festivos?
Aunque puede haber algunas variaciones regionales, hay algunas tradiciones comunes que la mayoría de los holandeses siguen.
En primer lugar, es importante señalar que muchos de los días festivos en los Países Bajos son considerados como días de descanso, por lo que las tiendas, bancos y otros negocios pueden estar cerrados.
Por lo tanto, es común que los holandeses aprovechen estos días para pasar tiempo con su familia y amigos.
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¿Qué hacen los holandeses los días festivos?
Es un día festivo importante en los Países Bajos.
Muchos holandeses comienzan el día con una inmersión en el agua fría (la famosa "duik in het ijskoude water" en neerlandés), lo que se cree que es bueno para la salud.
Después, muchos pasan el día relajándose en casa o visitando a amigos y familiares.
El Día de Año Nuevo en los Países Bajos.
